欢迎光临琼海房产网
您好,文昌房产网,欢迎您回来![ 隐身 会员中心 积分(302450) 退出
首页 新房 资讯 二手房 租房 小区 看房团 购房联盟 我的管家 地图找房
首页 > 资讯 > 聚慧缘 > 正文

呷一杯歌碧欧,南风自来


正文
发布:2017-01-16 浏览:4  放大 放大字体 缩小 缩小字体
呷一杯歌碧欧,南风自来

  从2009年开始,参加一年一度博鳌亚洲论坛年会的国内外记者就有了一个另类的“新闻中心”———博鳌天堂小镇上的“老南洋咖啡馆”,大家都入乡随俗称她为“老房子”。

  年会期间,“老房子”总是热闹非凡,来自天南地北的老记们聚集在这里。在这间展示博鳌本土生活的主题咖啡馆里,老记们或坐在厚重的桌旁赶稿,或在庭院里坐下来喝杯咖啡,享受忙里偷闲的乐趣,感受博鳌天堂小镇的悠闲咖啡。

  早就习惯了泡咖啡馆的老记们第一次到这里总会收获太多的新奇和故事———这个咖啡馆居然没有现代的咖啡机、精美的咖啡壶和咖啡杯,只见店主人拎着锡制的大壶和一个大的白色滤袋出来,浓浓的咖啡就从大壶里通过滤袋,稠稠地注入到土陶杯里。

  店主人告诉大家:本地人100多年来都是这样喝咖啡的。而且“歌碧欧”要趁热喝、大口喝,才够味道!

  “歌碧欧”?几乎每一个见多识广的老记,这时都会向店主人打破砂锅问到底!

  “‘歌碧欧’就是‘咖啡黑’呀,我们下南洋的祖辈把它从东南亚带回来时,当地人就跟着他们这样叫了!”每有顾客问起,店主人王敏总会自信满满地这样解释。

  在琼海土生土长的王敏记得从小时候起,就开始跟着爷爷去喝“歌碧欧”了!

  老房子:向您展示本土生活

  当这份儿时的记忆渐渐开始淡忘时,2006年,已经从北京舞蹈学院毕业的王敏,因缘巧合又回来了。

  在外面的大城市转了一大圈再回到乡间,王敏突然发现,家乡居然藏了这么多的宝贝。他告诉乡亲,被随意丢弃在一旁的石舀子、石槽可是宝贝;他们住的青砖房以及房里那些精美的木雕,要好好保留……

  当时没有一个老百姓愿意相信,以为他不过是信口说说而已。在遭到乡亲们多次玩笑后,王敏决定“起而行”,把那些好东西做出来给乡亲们看看。

  王敏从老百姓家里找回一大堆“破烂”,不少就是当地人几十年前使用的生活和生产用具。又在博鳌镇上找到一处老房子,找来当地老工匠,用最原始的方法把老房子修缮了两次,砖瓦还是原来的砖瓦,木头也还是原来的木头,即使是新添的材料,也都是博鳌乡间建房子最基本的用材,只让工匠进行了重新搭建或加固。

  之后,又买来一艘旧船,拆下船板做成最简洁的家具搬进老房子。捡来的石礅、石槽、破坛、破罐、破盘子,统统成了老房子的点缀……老房子“博鳌生活馆”就这样开张了!

  “哇,好漂亮!”老百姓感觉王敏就像在变魔术似的———原来自己家里要扔的那个喂猪的石槽,种上花草摆在老房子里居然很漂亮;南洋亲戚寄来的已经锈迹斑斑的饼干桶,居然成了装饰品……

  “老房子”成了博鳌的一个文化符号。不少游客开车过来,就为了吃一碗鸡屎藤,喝一杯咖啡;或是大老远地乘车过来,就为了坐一坐,聊聊天,发发呆……这里还成了博鳌一个特别的“售楼中心”,售楼人员经常把购房者邀请到老房子喝咖啡,让他们亲身体验博鳌的悠闲生活。

  老咖啡:让您融进本土生活

  “最开始,咖啡其实和墙上的老照片、桌上的老物件一样,都是为了向人们展示最本真的本土生活。当然,作为著名侨乡,下南洋的历史和文化在当地占据了最浓墨重彩的一页。”尽管现在“歌碧欧”几乎成了“老房子”另一个代名词,但王敏坦言,最初选择在店里展示传统咖啡工艺,仅仅是因为咖啡在下南洋的历史和文化中占据了重要篇幅。

  但舞蹈专业出身的他还是很快就意识到,尽管“老房子”的外观、屋内的装饰、摆件都令游客甚至当地人很感兴趣,但大家更多的还是一种直观的了解和欣赏,这有点像逛博物馆向讲解员了解知识的感觉。

  咖啡却不同。因为从一开始王敏就希望通过咖啡来展示南洋文化和历史,所以咖啡的炒制、冲泡等全过程都原汁原味保留了传统,如采用海南本地咖啡豆,依然沿用传统加牛油、加糖炒制的工艺;冲泡时用传统大壶、白袋过滤……已经习惯了现代咖啡工艺和咖啡文化的顾客顿时觉得很有趣,就会开始关注为什么有这样的咖啡工艺和咖啡文化,从而更为感性和生动地了解那段历史。

  “咖啡正好与当下的流行相符,人们更愿意通过这样的方式来了解历史和文化。而且每个人的体验和感受又是如此不同,他们往往会再把自己的理解加入其中。”即使现在,王敏依然坦言,自己要做的是让人们了解、记住那段下南洋历史和文化,而咖啡,不过是正好扮演了那个重要而又适合的角色而已。


 
 
 
 
悠居海南购房联盟报名表
专业 诚信 热情 周到
联系人| 字数为2至12个 [必填]

手机| 例子:13566666656 [必填]
邮箱| 例子:3566656@qq.com
购房需求| 字数不超过150个.
  
【悠居海南购房联盟】海南最大的房产团购服务商
    参加购房联盟可享受免费接送机,免费全程旅游看房,购房享受最低折扣外更独享购房联盟优惠,悠居海南购房联盟自2005成立之日起,累计服务逾万组客户,树立良好口碑,以优质热情的服务,成为岛内外购房朋友来海南看房的首选服务商,悠居海南购房联盟看房区域覆盖整个海南岛,在各大市县,琼海、文昌、澄迈、海口、儋州、万宁、三亚、临高等均设有营销中心。
悠居海南购房联盟主办单位:天联房地产营销策划有限公司
悠居海南购房联盟总部地址:海南琼海市银海路68号
合作单位:琼海房产网 文昌房产网 澄迈房产网 儋州房产网
海南房产网 万宁房产网 三亚房产网 临高房产网...
本站官方微博:
本站官方微信号:hnyouju
跟朋友分享本文:
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  相关评论

会员登录 | 会员注册 | 诚聘英才 | 关于我们 | 联系方式 | 服务协议 | 版权隐私 | 网站地图

A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z| 0-9

服务热线:400-997-2322转2322   琼ICP备10000773号

(c)2005-2013 qionghaifc.com All Rights Reserved   友情链接: